{{$root.pageTitleShort}}

Новый завод в Кабардино-Балкарии будет выпускать до 5 тыс. тонн халяльного мяса в год

16 октября 2017, 19:43

Мясоперерабатывающий завод откроют в Баксанском районе Кабардино-Балкарии до конца 2017 года. Предприятие сможет производить до 5 тысяч тон продукции в год.

«Мощности завода, который реализует компания „МитПлант“ (КБР), составят 5 тысяч тонн мяса в год. Стоимость проекта — 212 миллионов рублей, до конца года предприятие должны ввести в эксплуатацию», — сообщили ТАСС в Министерстве сельского хозяйства республики.

Проект начали реализовывать в прошлом году. Планируется, что на предприятии будет открыто 25 рабочих мест. В республиканском Минсельхозе проект считают перспективным, так как в КБР в основном развита переработка мяса птицы, а работающих крупных предприятий по убою крупного рогатого скота (КРС) нет.

«Как таковой промышленной переработки мяса КРС в республике не имеется. Есть субъекты малого предпринимательства, а также цеха по убою и переработке при сельхозпредприятиях. А этот завод будет заниматься переработкой в промышленном масштабе по технологии „халяль“, что очень актуально», — отметили в министерстве.

В Кабардино-Балкарии насчитывается свыше 270 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе чуть более 132 тысяч коров. За январь-сентябрь этого года было произведено 72,3 тысячи тонн мяса, что составляет 101,6% к аналогичному периоду прошлого года. По технологии «халяль» сейчас в республике работает одно предприятие — нальчикский мясокомбинат «Райян».

В других СМИ
Еженедельная
рассылка