{{$root.pageTitleShort}}

На Ставрополье за год вырастили 40 тонн грибов

19 марта 2019, 10:05

Ставропольские аграрии по итогам 2018 года вырастили почти 40 тонн грибов вешенок.

Производство грибов в регионе сосредоточено в крестьянско-фермерских хозяйствах. Основным производителем является КФХ Предгорного муниципального района, на чью долю приходится более 70% продукции, сообщается на сайте министерства сельского хозяйства Ставрополья.

Реализация собранной продукции производится на местных рынках.

По данным местных властей, основное производство вешенок для личного потребления расположено в личных подсобных хозяйствах, так как для их выращивания может подойти подвал или погреб дома. При этом такие грибы неприхотливы и могут расти практически на любом субстрате: на пнях, соломе, древесных опилках или шелухе от подсолнечника.