Фермеры в Предгорном округе Ставропольского края планируют заняться разведением страусов эму. Реализация проекта позволит сделать хозяйство не только популярной туристической локацией, но и образовательной площадкой для школьников.

«В поселке Железноводский Предгорного округа предприниматели решили заняться разведением страусов эму. Сейчас фермеры планируют привезти двух особей из Краснодарского края, но в дальнейшем планы грандиозные», — сообщается в телеграм-канале администрации Предгорного округа.

Подробности и сроки реализации проекта не уточняются.

Как отметил глава округа Николай Бондаренко, перспективы страусиной фермы в Железноводском не ограничиваются только сельскохозяйственным производством. Она может стать популярной локацией в сфере агротуризма. «Ферма может проводить образовательные экскурсии для школьников, рассказывая о биологии страусов, их роли в экосистеме и принципах устойчивого сельского хозяйства, а также создаст дополнительные рабочие места», — говорится в комментарии Бондаренко.

Страусы эму представляют интерес как источник диетического мяса, их жир используется в косметической промышленности, а перья применяют для украшения шляп. Яйца эму отличаются внушительными размерами, а их скорлупа пригодна для изготовления предметов декора.

Ранее губернатор Ставрополья Владимир Владимиров отметил рост популярности агротуризма. По его данным, в 2024 году такой вид отдыха выбрали более 315 тысяч человек. Также появляются новые интересные этнолокации и экофермы. Так, в регионе открылись верблюжья ферма и ферма с капибарами, начал работать музей старинного утюга.