Карачаево-черкесский сахарный завод — одно из ведущих сельхозпредприятий в республике — собирается к 2020 году втрое увеличить мощность переработки — до 12 тысяч тонн свеклы в сутки. В планах предприятия — производство сахара-сиропа для ресторанных сетей.

«Когда мы принимали завод в начале 2017 года, оборудование позволяло переработать 2 тысяч тонн свеклы в сутки. Сейчас, благодаря модернизации, мощность оборудования выросла до 4 тысяч тонн <> К концу 2019 года планируем выйти на 12 тысяч тонн», — сообщил ТАСС директор предприятия Рамазан Бердиев.

Он пояснил, что в 2016 году завод оказался на грани банкротства, из-за множества неисправностей производство остановилось и предприятие не смогло доработать сезон. В начале 2017 года у завода сменился собственник, новым инвестором выступил ООО "Сельхозпродукт".

«У нас все еще есть оборудование 1959 года — оно все работало, в этом году мы начали менять. Завод по итогам работы в 2017 году произвел 21,3 тысячи тонн сахара и отгружает его в Казахстан, Узбекистан, Белоруссию, Грузию и другие страны бывшего СССР. В этом году у нас было законтрактовано 350 тысяч тонн, но из-за засухи было завезено всего 191 тысяча тонн. В прошлом году — 201 тысяча тонн, в планах на 2018 год — 450−500 тысяч тонн», — уточнил директор.

За первые три года работы с новым инвестором в завод, по его словам, планируют вложить 1,3 миллиарда рублей — это даст возможность обновить оборудование по переработке сахара и установить линии по фасовке. В руководстве рассчитывают, что замена устаревшей техники позволит увеличить производительность завода.

«Теперь, чтобы выйти на 8 тысяч тонн в сутки, нам надо два диффузионных аппарата. Сейчас есть предварительная договоренность — нашли единственный такой же в СНГ в таком же состоянии, как был наш в прошлом году, и стоит он 56 миллионов [рублей]. Покупку ведем через белорусскую компанию: она оплачивает аппарат, потом мы возвращаем деньги. Минсельхоз РФ нам обещал помочь с перевозкой и растаможкой, так что планируем запустить аппарат до 17 августа 2018 года», — пояснил Бердиев.

Увеличить производительность планируют и за счет качества переработки свеклы. Например, специалисты завода разработали систему для отлавливания корешков корнеплода, которые сейчас автоматически отправляются в отходы, при том что содержание сахара в них 14,5% - это 300 тонн дополнительного сахара в год.

«Еще есть оборудование немецкое, которое позволит вырабатывать дополнительный сахар из мелассы (кормовая патока — прим. ТАСС) — на сегодняшний день она считается отходом. Но также из нее получают сырье для лекарства для сердечников и сосудистых больных. У нас лекарство не производят, но сырье можно продавать в Германию, один литр стоит 200 тысяч рублей. Только это отдельная история: испытания, сертификация», — добавил Бердиев.

Помимо развития зарубежных рынков, руководство завода начало расширять розничную торговлю в регионах России и вводит новые варианты упаковки.

В 2018 году будут приобретены восемь упаковочных линий под мелкую фасовку, а том числе для кафе по 5 грамм. В планах на 2019-й — приобрести оборудование, которое позволит фасовать сахар-сироп в миниатюрные бутылочки, чтобы использовать их вместо сахара в кафе и ресторанах.

В 2019 году на заводе появится собственный дизайнер. Теперь для каждого вида упаковки будет своя форма логотипа завода. В руководстве предприятия рассчитывают, что это поможет продвижению продукции и при этом осложнит жизнь тем, кто пытается ее подделывать.

Кроме того, в 2018 году на полях дочернего предприятия планируется засеять под свеклу 2 тысячи гектаров — в результате завод может получить со своих полей 1 млн тонн сырья. В будущем планируется наращивать собственные посевы сахарной свеклы.

По данным Бердиева, сейчас на предприятии работают 475 человек, а в компаниях, которые так или иначе связаны с заводом, — порядка 2500 жителей Карачаево-Черкесии.

Как сообщал в декабре 2017 года министр экономического развития Карачаево-Черкесии Алий Накохов, проект модернизации сахарного завода может быть включен в госпрограмму «Развитие Северо-Кавказского федерального округа» на период до 2025 года.