Каравай весом 561 килограмм испекли на главной площади Ставрополя во время празднования Дня народного единства. Пекари намерены подать заявку на регистрацию рекорда России.

«Итоговый вес каравая — 561 килограмм. Изначально планировали просто сделать большой каравай и угостить горожан и гостей Ставрополя традиционным русским лакомством. Но в процессе работы решили замахнуться на рекорд России, выпекание началось за неделю до этого», — рассказал ТАСС гендиректор хлебокомбината «Георгиевский», изготовившего каравай, Александр Сергеев.

«Совместно с администрацией города работаем над тем, чтобы зафиксировать рекорд [России], представители администрации уже подали заявку», — отметил Сергеев.

Над караваем высотой в два метра в течение недели работали около 30 человек — пекари, механики, создававшие укрепляющую конструкцию, и мастер-оформитель. Готовый каравай раздавали на празднике всем желающим на пробу.

По данным мэрии Ставрополя, в настоящее время рекордным по размеру считается каравай из Пензы весом 413,7 килограмма, который был испечен в 2014 году.