В Кабардино-Балкарии на поддержку хлебопеков и мукомолов направят 3,2 миллиона рублей. Средства выделяются из федерального бюджета для стабилизации цен на продовольственные товары и частичной компенсации затрат производителей на закупку пшеницы.

«Между регионами России распределят 4,7 миллиарда рублей для стабилизации цен на хлебобулочные изделия. 2,9 миллиарда рублей из этой суммы пойдет на покрытие затрат по приобретению продовольственной пшеницы, а 1,8 миллиарда рублей — на выплату возмещений хлебопекарным предприятиям. Кабардино-Балкарии на указанные цели выделено 3,2 миллиона рублей», — сообщили журналистам в пресс-службе главы и правительства региона.

В Кабардино-Балкарии работают более 40 небольших пекарен, которые изготавливают до 1−2 тонн хлебобулочной продукции в сутки, также есть пять мукомольных предприятий малой мощности. В 2020 году, по предварительным данным, в республике произвели 21,5 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий и 9,5 тысячи тонн муки.