Налаживать производство халяльной птицы на строящемся птицекомплексе по выращиванию и глубокой переработке мяса индейки в Ингушетии будут специалисты из стран Ближнего Востока.

«Саудовская Аравия, Катар, Оман, ОАЭ — это потенциальные рынки сбыта, так как ориентация продукции и технологии (на птицекомплексе — Ред.) будет халяль. Ряд предприятий изъявили желание присылать своих представителей для введения процесса обработки, переработки и правильного технологического процесса, соблюдения норм, соответствующих именно категории халяль для того, чтобы потом эту продукцию получать на свой рынок», — рассказал ТАСС заместитель председателя правительства Ингушетии Игорь Храновский, в кулуарах I бизнес-конференции «Инвестируй в Кавказ!», которая проходит в Пятигорске.

Проект строительства птицекомплекса в Малгобекском районе Ингушетии по выращиванию и глубокой переработке мяса индейки республика планирует включить в госпрограмму развития СКФО до 2025 года, что позволить проекту получить государственную поддержку.

Первую партию продукции планируется получить в 2018 году в объеме чуть более 6 тысяч тонн в год с постепенным выходом на производство более 10 тысяч тонн продукции в год. «Естественно, такого потребления в республике нет, поэтому мы закрываем часть внутрироссийского рынка, потому что потребность в мясе птицы велика и запросы рынка на потребление есть, пока что вся производимая на территории России продукция по птице вся разбирается максимально быстро», — сказал Храновский.

В материалах к конференции добавляется, что также продукция ингушского завода будет поставляться в Москву, Московскую область, Санкт-Петербург, регионы Северного Кавказа, планируются также поставки в Узбекистан.