В Дагестане за период с января по октябрь этого года объемы переработки рыбной продукции увеличились на 10% по сравнению с прошлогодними показателями. Сырье в основном добывали в Каспийском море.

«За 10 месяцев этого года переработано свыше 6427,6 тонн рыбной продукции, почти на 10% превышен годовой объем переработки прошлого года. Из общего объема основной объем приходится на долю рыбы, выловленной в Каспийском море — 5530,4 тонн», — сообщили в пресс-службе правительства Дагестана.

Общий объем вылова водных биоресурсов в Дагестане за 9 месяцев составил 24,6 тыс. тонн — на 4% больше, чем в 2024 году. 20,8 тыс. тонн вылова пришлось на каспийскую кильку. Производство товарной рыбы в республике достигло 7,3 тыс. тонн.

В правительстве подчеркнули, что сегодня в республике активно развивают проекты по выращиванию форели, в том числе в горной местности, в бассейнах и садках. Сегодня в регионе функционируют 24 таких хозяйства, которые с января по сентябрь произвели 1 180 тонн форели.

Отмечается, что ключевыми факторами увеличения рыбопереработки стали как меры государственной поддержки, так и спрос на продукцию, рост перерабатывающей инфраструктуры, а также развитие внутреннего туризма.

«Сегодня в республике работает 20 перерабатывающих организаций. Ведущими производителями среди них являются ИП „Мустафаев М. Н.“, ООО "Дагфиш», ООО "Каспий рыба"", — добавили в пресс-службе, уточнив, что «Каспий рыба» скоро запустит завод по глубокой переработке рыбы в Кизлярском районе.

Ранее сообщалось, что в Кизилюртовском районе началась реализация проекта по возведению крупного форелевого комплекса. Помимо этого, в республике увеличили объемы производства осетровых на 18%.