Традиции
Они вам не хинкали
1 апреля, 2026
Хинкал, два хычина, другая паста и прочие особенности кавказской действительности. Небольшая шутливая «объяснялка», что и как правильно называть

Иногда туристы, приезжающие на Северный Кавказ, путаются в местных блюдах, переставляют ударения, не так произносят названия национальностей и почти никогда с первого раза не произносят правильно длинные и сложные географические названия (впрочем, этим и местные грешат).

Кавказцы — народ гостеприимный и понятливый, но некоторые особенно часто повторяющиеся ошибки вызывают массовый нервный тик и скупые слезы усталости. Собрали для вас небольшой список ошибок, совершение которых, конечно, никого не обидит, но их НЕсовершение точно добавит вам плюсиков в карму. Кстати, по большей части эти ошибки связаны с национальной кухней и названиями отдельных блюд, что кажется вполне логичным, ведь популярность кавказской еды растет.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Кувшинки у подножия Бештау. Летний маршрут к Монастырскому озеру
У подножья горы Бештау есть необычное озеро, где на высоте почти тысячи метров каждое лето зацветают краснокнижные кувшинки. Рассказываем, как туда добраться и что еще стоит увидеть по пути
Идея для уикенда: маршрут по местам самого известного поэта Дагестана
Рассказываем, где родился автор «Журавлей», какой музей хранит личные вещи Расула Гамзатова и почему он часто привозил гостей на Чиркейскую ГЭС
Выше гор не только звезды: что ученые из Архыза нашли в космосе
Здесь измеряют расстояния мегапарсеками, изучают магнитные звезды и невидимые частицы Вселенной. Рассказываем, какие исследования прославили крупнейшую астрофизическую обсерваторию России
«Мы перенимали у соседей лучшее»: как живут гребенские казаки Чечни
Что такое кодекс добрососедства, как хранителем казачьих артефактов стал чеченец и почему на старых станичных погостах нет мужских могил
800 тысяч цветов. Как Нальчик делают самым зеленым
Директор легендарного нальчикского «Горзеленхоза» Махти Отаров — о тюльпановых деревьях, работе с жалобами горожан и новых проектах по озеленению курорта Нальчик
Где гулять в Домбае: маршрут к одному из самых красивых водопадов Кавказа
Как добраться до Алибекского водопада, что посмотреть по дороге и почему ледником стоит любоваться издалека
Полная версия