Традиции
Они вам не хинкали
1 апреля, 2026
Хинкал, два хычина, другая паста и прочие особенности кавказской действительности. Небольшая шутливая «объяснялка», что и как правильно называть

Иногда туристы, приезжающие на Северный Кавказ, путаются в местных блюдах, переставляют ударения, не так произносят названия национальностей и почти никогда с первого раза не произносят правильно длинные и сложные географические названия (впрочем, этим и местные грешат).

Кавказцы — народ гостеприимный и понятливый, но некоторые особенно часто повторяющиеся ошибки вызывают массовый нервный тик и скупые слезы усталости. Собрали для вас небольшой список ошибок, совершение которых, конечно, никого не обидит, но их НЕсовершение точно добавит вам плюсиков в карму. Кстати, по большей части эти ошибки связаны с национальной кухней и названиями отдельных блюд, что кажется вполне логичным, ведь популярность кавказской еды растет.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Башня Адиюх в Карачаево-Черкесии: легенда и история древнего городища
Пять этажей над Малым Зеленчуком, средневековое городище и легенда о светлорукой княгине — что известно об одном из необычных памятников Карачаево-Черкесии
Дагестан как инженерная лаборатория: над чем работают молодые ученые
Как в Дагестанском государственном техническом университете разрабатывают новейшие технологии
Попасть в игольное ушко и зажечь спичку ковшом: абсолютный контроль над тяжелой техникой
Как Адам Гандаров из Ингушетии покорил интернет, орудуя ковшом своего железного коня с хирургической точностью
Вдохновляться, а не копировать
Ювелир из Нальчика Мухамед Соснак — о переезде из Сирии, работе ювелира и стремлении к собственному узнаваемому стилю
Чечня для дела
Как в республике помогают построить бизнес с нуля и вывести его на экспорт
Княжна, ставшая матерью тысяч учениц
История Ханифы Абаевой из Кабардино-Балкарии, давшей шанс на образование тысячам девочек и изменившей представления о роли женщины в обществе
Полная версия