Традиции
Они вам не хинкали
1 апреля, 2026
Хинкал, два хычина, другая паста и прочие особенности кавказской действительности. Небольшая шутливая «объяснялка», что и как правильно называть

Иногда туристы, приезжающие на Северный Кавказ, путаются в местных блюдах, переставляют ударения, не так произносят названия национальностей и почти никогда с первого раза не произносят правильно длинные и сложные географические названия (впрочем, этим и местные грешат).

Кавказцы — народ гостеприимный и понятливый, но некоторые особенно часто повторяющиеся ошибки вызывают массовый нервный тик и скупые слезы усталости. Собрали для вас небольшой список ошибок, совершение которых, конечно, никого не обидит, но их НЕсовершение точно добавит вам плюсиков в карму. Кстати, по большей части эти ошибки связаны с национальной кухней и названиями отдельных блюд, что кажется вполне логичным, ведь популярность кавказской еды растет.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Три рецепта национальных блюд Карачаево-Черкесии: шорпа, лъибжэ и вяленая ножка ягненка
Шеф-повар Казбек Орзалиев рассказал, как приготовить три традиционных блюда народов Карачаево-Черкесии в домашних условиях
Поэзия Чегемского ущелья: по следам Кайсына Кулиева
Путешествие по Кабардино-Балкарии, где среди водопадов и скал оживает наследие известного балкарского поэта
Дважды двойное счастье: история необычной семьи из Дагестана
В День семьи, любви и верности узнали секрет счастья большой семьи Маммадаевых из Махачкалы. Ведь они точно знают: чудеса случаются
Семейные традиции народов Кавказа: 10 обычаев, которые передаются из поколения в поколение
В День семьи, любви и верности собрали особенные традиции народов Северного Кавказа — обряды в честь рождения детей и свадеб, фамильные ритуалы и другие обычаи, многие из которых живут до сих пор
Вкус грозненского лета
Чемпионат по бургерам, 15 тысяч бесплатных напитков, самая большая футболка в России, балкарские хычины и дагестанский мед — как в столице Чечни прошел двухдневный ГАСТРОFEST
Древнейший христианский храм Ингушетии Тхаба-Ерды: где он, в чем его особенности и как до него добраться
Собрали основные факты о храме Тхаба-Ерды в Джейрахском районе Ингушетии
Полная версия