Хороший вкус
Не хычином единым. Как прошел гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»
5 ноября, 2024
Блюда от шеф-поваров, музыка и ремесленные лавки. Праздник с видом на Эльбрус собрал гурманов со всей России

2−4 ноября курорт на высочайшей вершине России во второй раз стал площадкой для масштабного гастрофестиваля «Вкус Эльбруса». На поляне Азау можно было насладиться традиционной кавказской кухней и оценить блюда из местных продуктов от шеф-поваров. На фестивале угощали лакумами, горным чаем, кавказским стритфудом, а также дэленами с разными начинками, лягуром, хачапури на мангале, люля-кебабом и другими любимыми блюдами туристов.

Живую атмосферу фестиваля, организованного Кавказ.РФ, поддерживали выступления творческих коллективов, музыкантов и диджея. На поляне Азау также работали ремесленные лавки с авторскими сувенирами, а для детей провели интерактивные игры.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Юбилей накануне другого юбилея
Каким запомнился фестиваль «Скалы России. Эльбрус 2026»
Танцы, кофе с урбечом и древние ремесла: чем Северный Кавказ удивлял на «Путешествуй!»
Очереди за необычным напитком, звуки барабанов, танцоры в национальных костюмах, дети за столами ремесленников и туристы, изучающие маршруты будущих поездок. Рассказываем о ярких моментах форума
И мяса поесть, и сладким угоститься
Два простых рецепта с национальным оттенком от шеф-повара модного ресторана в Нальчике
«Знаю каждый кийиз на ощупь»
Основатель Музея декоративных искусств из КБР Рашид Локьяев — о коллекции кийизов, восстановлении национальной литературы и сохранении этнической идентичности
Скважины, генераторы и бронь из Поднебесной. Чем живет гостиничный бизнес на Северном Кавказе
Спрос на Северный Кавказ бьет рекорды, но местные отельеры работают на грани рентабельности. Парадокс туристического бума: агрегаторы фиксируют рост бронирований, а гостиницы ставят на прямых гостей
Завтрак с видом на «Креативный Эльбрус»
Подписание соглашений, новая айдентика, IT, дизайн и музыка. Каким был первый для Кабардино-Балкарии форум креативных индустрий
Полная версия