Хороший вкус
4955
Хороший вкус
1113
Лучшие блюда северокавказской кухни: выбор редакции
Впервые приехавший на Кавказ турист рискует запутаться в разнообразных местных угощениях. Рассказываем, что нельзя пропустить
Хороший вкус
13671
«Витаминный удар», или Три напитка для казака
Медовый сбитень, кисель из барбариса и травяной чай с вином — учимся готовить согревающие и полезные напитки по традиционным казачьим рецептам
Хороший вкус
1211
Картофельные блинчики с припеком
В Чечне тоже отмечают Масленицу и пекут блины — символ солнца, в очередной раз победившего холодную зиму. Предлагаем необычный рецепт от тети Таси из станицы Червленной
Хороший вкус
3308
Сохта: блюдо горских пастухов
В старину горцы каждое лето выгоняли отары скота на альпийские луга и оставались там до холодов. Там же они придумали рецепт аскетичной, но невероятно вкусной колбасы, которую готовят до сих пор
Хороший вкус
3968
Мясо по-горски: кавказский бефстроганов
Нежное мясо, тушенное в сметане и специях, — одно из самых популярных блюд на курортах Кавказа: «Архызе» и «Домбае». Узнали, как приготовить его у себя дома
Хороший вкус
15510
Таба тишлик: «мужское» блюдо из потрошков
Карачаевские мужчины настолько суровы, что готовят жаркое из только что зарезанного барана. И съедают его еще до прихода гостей. Но мы узнали, как повторить это «секретное» блюдо в домашних условиях
Хороший вкус
1126
Новогодний стол: дагестанская баранина, десерт с айвой и тыквой и, конечно, оливье
Идея, как обновить праздничное меню, не отступив от традицийМы напишем о самом интересном
На указанную почту отправлено письмо для подтверждения
Еженедельная
рассылка
рассылка