Пармезан, фарш и чипсы из блинов: необычный рецепт к Масленице от шеф-повара из Кавминвод
Готовим необычное блюдо к традиционному празднику. Чем удивить гостей и близких, рассказал амбассадор ассоциации шеф-поваров России Chefs Team Russia на Северном Кавказе Роман Тамразян
Кавказ у вас дома: пошаговые рецепты 7 традиционных супов
Собрали проверенные временем рецепты — от простого гречневого супа до ритуального абазинского чвана. Рассказываем, как приготовить кавказские супы в домашних условиях
Самые популярные блюда из регионов Северного Кавказа с пошаговыми рецептами по версии ИИ
Как готовить самые популярные блюда Ставрополья, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии, Ингушетии, Чечни и Дагестана
Согревающий, но не горячительный
Когда пробовать безалкогольный глинтвейн, если не в холодное время года? Собрали несколько рецептов напитка — от самого простого до немного замороченного
Вросшие в камень: кафе и рестораны в необычных местах Кавказа
В регионах СКФО архитектура не пытается подчинить себе природу, а учится у нее. Кафе и рестораны, словно выросшие из скал, доказывают: на Кавказе даже камень становится частью уютной атмосферы
Театр, музыка и еда. Осенний гастрофест в Нальчике
Фоторепортаж и два простых рецепта с полей «Яблочного джема»
От лимонадов с тапиокой до пломбира в стакане: какие напитки попробовать в Махачкале
Когда за окном +30, единственное, чего хочется, — охладиться. Корреспондент «Это Кавказ» прошлась по заведениям города и собрала напитки, которыми дагестанцы и гости региона спасаются от жары
Что зашифровано в начинке: шеф-повар Бисо Чеченов делится рецептом идеального хычина
И лайфхаком, как удивить гостей оставшимися после готовки продуктами
Показать еще