Традиции
Мельница в городе
7 декабря, 2021
157
В Махачкале и ее пригородах живет почти миллион человек, но и здесь можно встретить горский колорит. Местом встреч, к примеру, стала мельница — но, конечно, ее используют и по прямому назначению

Здесь, недалеко от проспекта Акушинского, на окраине Махачкалы, расположены частные дома. Многие жители хорошо знают друг друга и расскажут вам, что эту мельницу 60 лет назад построил Абдул, свекор Джамили Адалаевой. Сейчас мельницей заведует Джамиля, а еще есть постоянные работницы. Женщины жарят семена льна и ядра абрикосов, которые после перемалывают в традиционную дагестанскую пасту — урбеч. Здесь же на трех электрических кругах мелют муку. А по выходным собирается больше народа: приходят соседи и знакомые — смолоть для себя урбеч и просто поболтать.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Живая карта старинного города: фестиваль НАРМÁ пройдет в Дербенте в третий раз
С 21 по 23 августа древнейший город России превратится в живую карту искусств. Рассказываем, почему это событие непременно надо посетить
По Кавказу на каблуках: журналистка с Урала проходит 1 500 километров от Каспия до Черного моря
Восемь регионов за 90 дней — через горные ущелья, альпийские луга, древние села и скалистые хребты. История Оксаны Лыткиной, рискнувшей в одиночку покорить Кавказскую тропу
Танцы, кофе с урбечом и древние ремесла: чем Северный Кавказ удивлял на «Путешествуй!»
Очереди за необычным напитком, звуки барабанов, танцоры в национальных костюмах, дети за столами ремесленников и туристы, изучающие маршруты будущих поездок. Рассказываем о ярких моментах форума
От расходников до собственной марки: как в Дагестане развивается рынок медицинских поставок
На примере компании, вошедшей в рейтинг ТАСС, рассказываем об адаптации регионального бизнеса к новым правилам рынка, импортозамещению и растущему спросу со стороны медицины
Дербент без фильтров: зачем туристы едут в город, который старше половины мира
Показываем в нашей подборке кадров, сделанных фотографами «Это Кавказ»
«Знаю каждый кийиз на ощупь»
Основатель Музея декоративных искусств из КБР Рашид Локьяев — о коллекции кийизов, восстановлении национальной литературы и сохранении этнической идентичности
Полная версия