{{$root.pageTitleShort}}

Мельница в городе

В Махачкале и ее пригородах живет почти миллион человек, но и здесь можно встретить горский колорит. Местом встреч, к примеру, стала мельница — но, конечно, ее используют и по прямому назначению

Здесь, недалеко от проспекта Акушинского, на окраине Махачкалы, расположены частные дома. Многие жители хорошо знают друг друга и расскажут вам, что эту мельницу 60 лет назад построил Абдул, свекор Джамили Адалаевой. Сейчас мельницей заведует Джамиля, а еще есть постоянные работницы. Женщины жарят семена льна и ядра абрикосов, которые после перемалывают в традиционную дагестанскую пасту — урбеч. Здесь же на трех электрических кругах мелют муку. А по выходным собирается больше народа: приходят соседи и знакомые — смолоть для себя урбеч и просто поболтать.

Зарема Алиева

Рубрики

О ПРОЕКТЕ

«Первые лица Кавказа» — специальный проект портала «Это Кавказ» и информационного агентства ТАСС. В интервью с видными представителями региона — руководителями органов власти, главами крупнейших корпораций и компаний, лидерами общественного мнения, со всеми, кто действительно первый в своем деле, — мы говорим о главном: о жизни, о ценностях, о мыслях, о чувствах — обо всем, что не попадает в официальные отчеты, о самом личном и сокровенном.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

По Кавказу на каблуках: журналистка с Урала проходит 1 500 километров от Каспия до Черного моря

Восемь регионов за 90 дней — через горные ущелья, альпийские луга, древние села и скалистые хребты. История Оксаны Лыткиной, рискнувшей в одиночку покорить Кавказскую тропу

Танцы, кофе с урбечом и древние ремесла: чем Северный Кавказ удивлял на «Путешествуй!»

Очереди за необычным напитком, звуки барабанов, танцоры в национальных костюмах, дети за столами ремесленников и туристы, изучающие маршруты будущих поездок. Рассказываем о ярких моментах форума

От расходников до собственной марки: как в Дагестане развивается рынок медицинских поставок

На примере компании, вошедшей в рейтинг ТАСС, рассказываем об адаптации регионального бизнеса к новым правилам рынка, импортозамещению и растущему спросу со стороны медицины