Грозный — город, который умеет удивлять. Стекло и бетон высоток соседствуют здесь с золотистым природным камнем, а шум мегаполиса внезапно сменяется тишиной уютных веранд. Рассказываем о заведениях, куда можно сводить свою вторую половинку на незабываемое свидание, посидеть большой шумной компанией или вовсе устроить деловую встречу.
«Lunaliq» открылся недавно, но словно всегда стоял на этом месте — два этажа, утопающая в зелени веранда и интерьер, где каждая деталь продумана до сантиметра, создают иллюзию уединения посреди оживленного проспекта.
Здесь кухней правят четыре повара — каждый с профессиональным багажом работы в столичных ресторанах. Они превращают европейскую и паназиатскую классику в искусство. Закажите фланк-стейк с картофелем: мясо тает на языке, а подача напоминает картину импрессиониста.
Особая магия по воскресеньям: в 19:00 стены ресторана наполняются звуками классики. Ужин под Бетховена — не это ли счастье для эстета?
Если «Lunaliq» — изысканный эстет, то «Luno» — уверенный мужчина с твердым характером. Мягкий дизайн здесь лишь оттеняет внутреннюю стать: ресторан больше создан для переговоров и шумных компаний. Впрочем, никто не осудит вас за желание прийти сюда вдвоем.
Главный герой меню — мясо. Огонь, угли, дым — здесь умеют обращаться со стихией. Целый ягненок на вертеле, стейки. Но если вы не фанат мяса и хотите чего-то легкого, все равно загляните на огонек — официанты непременно подскажут вам, что лучше выбрать в таком случае.
Вечером это место оживляется больше всего. Благодаря маленькой уличной веранде жизнь города становится главным представлением.
В Грозном говорят, что необязательно покупать билеты на самолет, чтобы перенестись в Стамбул, достаточно сходить в «Pasha». Панорамные окна открывают вид на проспект Эсамбаева, но душа ресторана — в чайных парах, специях и приправах, которыми щедро посыпают каждое блюдо шеф-повара из Турции.
Это место для семейных банкетов и долгих застолий: столы ломятся от мясных ассорти и сладостей, а крытая веранда работает круглый год. Это место не про молекулярную кухню или экстравагантную подачу: здесь не ищут новизны — здесь ищут насыщенность. Обязательно попробуйте сочный и пряный люля-кебаб и салаты с необычным сочетанием соленого и сладкого.
«Кофетун» — старожил грозненского ресторанного рынка. На самом деле это не одно заведение, а сразу три. Каждый из ресторанов — со своим неповторимым характером.
Один с видом на проспект с высоты второго этажа, другой — в гуще городской жизни, третий — на энергичном рынке «Беркат». Но объединяет их одно: дерево, теплый свет и ощущение, что ты не гость, а долгожданный родственник.
Здесь одинаково безупречно готовят и простые домашние блюда, и гастрономические изыски. Из коронных — мясо по-французски и садж (жаркое, приготовленное в плоской сковороде с курглым дном — ред.). Если устали от гастрономических экспериментов и хотите просто вкусно поесть — вам сюда.