Душкины соленья: салат из баклажанов и болгарского перца
Необычный рецепт зимней заготовки от чеченской хозяйки, которая что угодно может закатать в банку — и у нее оторвут это с руками
Что делать с черемшой
Для чеченца весна без черемши — как Новый год без елки. Но и остальное человечество наверняка не прочь отведать «медвежьего лука». Попробуйте этот простой и быстрый традиционный рецепт
Гойты: чеченская «Икеа»
В некоторых кавказских селах импортозамещением занялись задолго до введения санкций. Например, в Гойты — чеченском селе мебельщиков, где можно найти предметы интерьера на любой вкус
Мартан-Чу. Один день из жизни чеченского села
«Кажется, каждый житель Мартан-Чу, едва накопив денег, сразу строит мечеть или открывает магазин». А в остальное время — работает, работает и работает. Ну и иногда танцует на свадьбе
Шашлычная улица: самое вкусное место в Грозном
Если вы приехали в Грозный и хотите поесть шашлык, проблем с этим не будет. Но знающие люди не пойдут в ресторан, а отправятся на Южную улицу, где подают знаменитый «шашлык на Северном»
Настоящая Чечня
В 15 километрах от Грозного живет семья, которая уже пятый год принимает у себя гостей-туристов. Потому что тем нужны не только достопримечательности, но и простые разговоры за одним столом
Большая мечта маленькой чеченской бабушки
Если тебе 80 лет — это не повод отказываться от мечты. Главное — верить, много трудиться и поменьше смотреть телевизор. Доказано бабушкой Баянт из Чечни
Весенний суп-пюре с черемшой и молодым чесноком
Если хочется чего-то легкого, постного, витаминного и необычного — обратите внимание на рецепт от бабушки президента гильдии шеф-поваров Северного Кавказа
«Учитель умирает, когда думает, что ему не надо учиться»
На патриархальном Кавказе учителя до сих пор пользуются особым авторитетом. Но некоторые не хотят пользоваться только им. Расспросили молодого педагога из Грозного о современном образовании
Показать еще