«Хаш не едят. Хаш вкушают» — так емко описали национальное блюдо авторы «Книги о вкусной и здоровой жизни» Игорь Губерман и Александр Окунь. Что же в нем такого особенного?

Как приготовить настоящий садж с мясом и овощами и чем в блюде можно заменить баранину

Каким бывает «кавказский сникерс» и как его правильно хранить — советы от гурманов и экспертов

В курортных городах проложены десятки троп для долгих прогулок. Собрали самые интересные и живописные

Как приготовить ароматные и сытные хычины — одно из главных блюд карачаево-балкарской кухни — и какую начинку лучше положить внутрь

Любимое лакомство дагестанцев уверенно заняло свое место среди суперфудов в российских магазинах и на маркетплейсах. Но гораздо дешевле и вкуснее выбирать урбеч на кавказском рынке. Рассказываем как