Зов к столу

28 августа, 2023

Кухни разных народов, мастер-классы по зернотеркам и казачьи песни. На Ставрополье прошел гастрофестиваль «Зов предков»

Музей-заповедник «Татарское городище» 26 августа принял 20 тысяч любителей национальной кухни. Два десятка поваров готовили среди реликтового леса на окраине Ставрополя. Гости фестиваля не только попробовали блюда разных народов под казачьи песни, но и сами могли сделать муку на древних зернотерках.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ

Традиции

Они вам не хинкали

Хинкал, два хычина, другая паста и прочие особенности кавказской действительности. Небольшая шутливая «объяснялка», что и как правильно называть

Событие

Ерыдаг бросает вызов

Сложнейшие маршруты и непогода на вершине около 4 000 метров над уровнем моря. Как прошел Чемпионат России по альпинизму в горах Дагестана

Мое дело

Сыр как повод для путешествия: зачем туристы едут на сыроварню в Пятигорске

В Пятигорске гостям показывают, как готовят сыры по современным и традиционным технологиям, а заодно устраивают гастроужины прямо на производстве

Хороший вкус

Десерты Кавказа: топ-7 рецептов, как приготовить традиционные сладости

Какие десерты любят на Северном Кавказе и как приготовить семь традиционных сладких блюд в домашних условиях: пошаговые рецепты

Сделано на Кавказе

Комфорт для героев: как на Ставрополье шьют функциональную одежду для бойцов СВО

Бизнес, волонтеры и власти объединились, чтобы помочь фронту с экипировкой

Событие

Туризм без границ: сокровища Северного Кавказа на международной выставке MITT-2026

VR‑маршруты по аулам-призракам Дагестана, горные тропы Ингушетии и минеральные источники Кавминвод для перезагрузки. Рассказываем и показываем, что представили на туристическом форуме регионы СКФО

Полная версия