Дагестан
Гагатлинский сенокос
6 октября, 2016
2942
Они могли бы так переиначить известную пословицу: готовь сено летом, а бортовой уазик зимой. С августа по начало октября у гагатлинцев ответственное время, от которого зависит благополучная зимовка

Это только у городских жителей четыре сезона. В селе Гагатли, например, есть еще и пятый — заготовка сена на зиму. Без сена можно спокойно пережить только осень, потом придется распрощаться с домашним скотом, которому надо что-то есть. А домашний скот тут большей частью непростой — особая андийская порода овец, из чьей шерсти делают знаменитые андийские наплечные бурки. Поэтому — все на сенокос!

Каждый день в солнечную погоду в 7 часов утра мужчины, женщины и дети отправляются в горы. Кто-то на личном транспорте, кто-то на машине побольше, которую тут называют «уазик бортовой». Каждая семья работает для себя, по возможности помогают родственники. Обязанности четко распределены. Косить траву — мужская работа. Женщины и дети собирают сено в стога.

Семья, держащая, к примеру, 300 овец и несколько коров, должна успеть заготовить на зиму три-четыре «Камаза» сена (в один вмещается примерно 50 стогов). Рабочий день долгий — от рассвета до заката — и прерывается только на обед и несколько раз «на чай» (легкие перекусы). Ну и на намаз, конечно, — эту обязанность мусульманина никто не отменял.

А после заготовки сена начинается полноценный учебный год: дети, помогавшие родителям и потому пропускавшие уроки, могут, наконец, ходить в школу каждый день. Как и школьные учителя, которые весь сентябрь были заняты тем же самым — заготовкой сена. Правда, школа в сентябре все-таки работает, кто-то туда да и ходит, уроки время от времени проводятся. Это раньше ее закрывали на время сенокоса, в последние годы правила стали строже. Но настоящая учеба — только с октября. Программу гагатлинские дети и учителя наверстают — им не привыкать.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Они вам не хинкали
Хинкал, два хычина, другая паста и прочие особенности кавказской действительности. Небольшая шутливая «объяснялка», что и как правильно называть
Ерыдаг бросает вызов
Сложнейшие маршруты и непогода на вершине около 4 000 метров над уровнем моря. Как прошел Чемпионат России по альпинизму в горах Дагестана
Мосты Дагестана
Большие и маленькие, деревянные и каменные, новые и старинные — в горной республике мосты всегда играли важную роль, сокращая путь и соединяя разные районы. Собрали самые-самые в нашей подборке.
Десерты Кавказа: топ-7 рецептов, как приготовить традиционные сладости
Какие десерты любят на Северном Кавказе и как приготовить семь традиционных сладких блюд в домашних условиях: пошаговые рецепты
От рассвета до заката: каким увидел Дагестан фотограф с мировым именем
В фотогалерее — виды горных хребтов, плато и высоких вершин, снятые во время поездок по республике
Чашечку «Махачкалино». Как дагестанский город стал кофейной столицей России
О возникновении феномена и процессах, которые стоят за «кофейным бумом», рассказывают участники рынка и представители власти
Полная версия