Дагестан
Гагатлинский сенокос
6 октября, 2016
2942
Они могли бы так переиначить известную пословицу: готовь сено летом, а бортовой уазик зимой. С августа по начало октября у гагатлинцев ответственное время, от которого зависит благополучная зимовка

Это только у городских жителей четыре сезона. В селе Гагатли, например, есть еще и пятый — заготовка сена на зиму. Без сена можно спокойно пережить только осень, потом придется распрощаться с домашним скотом, которому надо что-то есть. А домашний скот тут большей частью непростой — особая андийская порода овец, из чьей шерсти делают знаменитые андийские наплечные бурки. Поэтому — все на сенокос!

Каждый день в солнечную погоду в 7 часов утра мужчины, женщины и дети отправляются в горы. Кто-то на личном транспорте, кто-то на машине побольше, которую тут называют «уазик бортовой». Каждая семья работает для себя, по возможности помогают родственники. Обязанности четко распределены. Косить траву — мужская работа. Женщины и дети собирают сено в стога.

Семья, держащая, к примеру, 300 овец и несколько коров, должна успеть заготовить на зиму три-четыре «Камаза» сена (в один вмещается примерно 50 стогов). Рабочий день долгий — от рассвета до заката — и прерывается только на обед и несколько раз «на чай» (легкие перекусы). Ну и на намаз, конечно, — эту обязанность мусульманина никто не отменял.

А после заготовки сена начинается полноценный учебный год: дети, помогавшие родителям и потому пропускавшие уроки, могут, наконец, ходить в школу каждый день. Как и школьные учителя, которые весь сентябрь были заняты тем же самым — заготовкой сена. Правда, школа в сентябре все-таки работает, кто-то туда да и ходит, уроки время от времени проводятся. Это раньше ее закрывали на время сенокоса, в последние годы правила стали строже. Но настоящая учеба — только с октября. Программу гагатлинские дети и учителя наверстают — им не привыкать.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Самые популярные блюда из регионов Северного Кавказа с пошаговыми рецептами по версии ИИ
Как готовить самые популярные блюда Ставрополья, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии, Ингушетии, Чечни и Дагестана
Согревающий, но не горячительный
Когда пробовать безалкогольный глинтвейн, если не в холодное время года? Собрали несколько рецептов напитка — от самого простого до немного замороченного
Путеводитель по Махачкале. 15 главных достопримечательностей города
Махачкала — столица Дагестана, город с богатой историей и разнообразной архитектурой. Что посмотреть в столице Дагестана — удобный маршрут по самым интересным местам города
Мужественность в эпоху oversize
От шелковых кафтанов и бурок до тотально черных джоггеров — Кавказ всегда знал толк в стиле. Мы проследили путь мужской моды региона: от древних традиций до современных брендов
Сила воды: как рождается дагестанская минералка
От древних горных источников до современных заводов — рассказываем, как добывают и разливают легендарные воды
Полная версия