Производство
Добыть хлеб
18 июля, 2018
615
Пока весь мир пристально следил за мундиалем, на Ставрополье с не меньшим вниманием наблюдали за уборкой зерновых — от урожая зависит, как будет жить край целый год

На полях Ставрополья идет уборка зерновых. Это озимая пшеница (яровую в регионе не сеют), рапс, гречиха. Всего местным сельхозпроизводителям нужно успеть убрать до дождей 2,1 миллиона гектаров — работают в большинстве районов края, а в восточной части Ставрополья комбайны уже ушли с полей. Близки к завершению сезона Апанасенковский и Арзгирский районы.

К середине июля в регионе уже собрали 6,5 миллиона тонн пшеницы при средней урожайности 37 центнеров с гектара. Эта культура остается для края одним из главных товаров. Зерно агрохолдинги поставляют в другие регионы и за границу (чаще всего — в страны Каспийского бассейна, Саудовскую Аравию, Турцию, Египет).

Для жителей села уборочная кампания — возможность заработать деньги на целый год, чтобы прожить до следующего лета. Поэтому во время уборки в селах и хуторах Ставрополья жизнь замирает и перемещается в поля. Подъем в пять утра, выход на смену и работа до поздней ночи — так живут те, кто добывает хлеб.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Свадебные традиции народов Северного Кавказа: обычаи и обряды
Как отмечали главный семейный праздник в Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии — в продолжении проекта «Это Кавказ» и издательства «Наука»
Фрески Курзала
История дома, который спустя 130 лет удивляет гостей Кавминвод
Успеть до утра
Как в Георгиевске более полувека пекут хлеб и не отстают от трендов
Традиции в шоколаде
От обработки какао-бобов до дизайна упаковки. Рассказываем, как работает чеченская шоколадная фабрика полного цикла в Грозном
Маршрут к успеху построен
Как в Ставропольском крае поддерживают малый и средний бизнес
Больше, прочнее, прозрачнее
Как на стекольном заводе в Грозном приручают «джамбо» и заставляют стекло выдерживать экстремальные нагрузки
Полная версия