Мое дело
Цветущий бизнес
2 марта, 2023
105
Однажды, наряжая дочь на свадьбу родственников, Альбина смастерила ей ободок из искусственных цветов. И через шесть лет стала хозяйкой цветочного салона

Альбина Куватова из дагестанского курортного городка Каспийск — многодетная мама и бизнес-леди. Как оказалось, для настоящего предпринимателя дети не помеха, а совсем наоборот.

От ободков к букетам

— Многим тогда на свадьбе понравился наш ободок, и они стали просить сделать им такие же. Я вообще не планировала делать их на продажу. Просто дарила всему тухуму. В процессе поняла, что мне это занятие нравится. Открыла страницу в соцсетях, и понеслось. Это был 2015 год, — рассказывает Альбина.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Цветы для чеченца
Как смутить кавказского мужчину, можно ли дарить букеты с четным количеством цветов и выйдут ли из моды красные розы — знает первый профессиональный флорист из Чечни

Девушка так увлеклась этой работой, что через некоторое время перешла на свадебный декор.

— Начала делать украшения для невест, от них пошли запросы оформить лестницы в домах. До этого цветами оформляли только машины и стол жениха и невесты. Первая моя крупная закупка искусственных цветов была на 30 тысяч рублей. Для меня ощутимые деньги. Но я быстро их вернула. Долгое время я все, что получала, вкладывала в цветы. Но я много стрессовала перед каждой свадьбой. Бывало, что не в том оттенке напечатают баннер. Или цветы не привезли к сроку, или привезли, но не те.

Три года назад Альбина устала от стрессов и бессонных ночей: украшать банкетные залы приходилось в четыре утра, устала от того, что не может уделять время детям. И решила заняться флористикой.

Вложение в стабильность

— Живые цветы — это тоже ответственность, но не такая, как в свадебном деле. Сейчас мне гораздо легче.

К тому времени у Альбины уже было в собственности помещение площадью 40 квадратов на первом этаже жилого дома.

— Это помещение мне приобрел супруг, когда понял, что наш дом превращается в проходной двор для невест. Это было 6 лет назад. Можно было взять его в аренду, но тут такое дело: когда ты раскрутишь бизнес, тебя могут попросить освободить помещение. Муж много таких историй слышал и поэтому решил купить.

Стартовый капитал

На старт нового бизнеса Альбина потратила 1,5 миллиона. В эту сумму вошли деньги на ремонт, покупку оборудования, товар, зарплаты сотрудникам, рекламу.

— Холодильное оборудование — 200 тысяч. Компьютер, учетная система — 150 тысяч. Зарплаты сотрудникам — по 20 тысяч. Налоги (тогда был ЕНВД) — 10 тысяч в квартал. Сейчас я плачу 60 тысяч в год. Первый раз закупила цветов на 100 тысяч. Были траты на ремонт, на корзины, коробки для оформления букетов, шарики, открытки. Коммунальные расходы: зимой по 10 тысяч в месяц, летом — по 15. Реклама: оплатила несколько баннеров по городу, 120 тысяч в месяц.

Помимо прочего 50 тысяч рублей Альбина потратила на свое обучение — онлайн и офлайн курсы. Экономист по профессии, она переквалифицировалась во флориста.

— Вложенные 1,5 миллиона я окупила через два года. Это считается нормальным. На цветочном бизнесе быстро не разбогатеть. Он сложный, не всегда все получается. И цветы — скоропортящийся товар. И у меня бывали убытки, — признается девушка.

Из Голландии в Дагестан

Сейчас в цветочном салоне Альбины работают десять человек. Часть в дневную смену, часть — в ночную. В пиковые даты, например 8 марта, девушка привлекает еще помощников, тогда салон переходит на круглосуточный режим работы.

— Общий зарплатный фонд — 350−400 тысяч в месяц. За три года мы хорошо выросли. Ежегодно плачу 60 тысяч налогов. Еженедельно на 250 тысяч закупаю товар. Беру у разных поставщиков, всегда есть вероятность, что кто-то где-то подведет, а другой вывезет.

С поставщиками Альбина наладила связи еще во время учебы. Сейчас она закупает цветы, преимущественно розы, у посредников из Махачкалы, Москвы и Краснодара. А они, в свою очередь, — в Голландии.

— С местным поставщиком проще: заказал товар и, если не понравилось, просто не берешь. С другими сложнее. Надо оформлять возврат. Поэтому большую часть покупаю в Махачкале. Но розы голландские. Российские неконкурентны: цветки мельче и стоят недолго. Хотя во время пандемии мы не получали импортные цветы, и тогда российские розы очень выручили.

Альбина планирует масштабировать бизнес:

— Здесь нам уже не хватает места. Хотели расшириться, но никто из соседей не согласился продать. Муж купил в рассрочку новое помещение в другом районе города, там 200 квадратов. В принципе, в рассрочку я могла бы купить его сама. Но мои доходы пойдут на ремонт и обустройство салона. Это 3−4 миллиона.

Самый лучший день

Приближается самая прибыльная и самая сложная для флористов пора — 8 марта. Цветы для этого праздника у поставщиков заказывают с начала года.

— С 4 марта мы начинаем получать товар. И до 8 марта — очень загруженные дни. В праздник у нас идет продажа и соответственно выручка месячная — около 2 миллионов. Первое 8 марта было очень тяжелым для меня. Я плакала, думала, не бросить ли этот бизнес. Тогда ведь у меня не было опыта. Мы все были невыспавшиеся, уставшие. Не успевали собирать букеты. Теперь я уже знаю, что делать. Половина сотрудников уходят пораньше, «совы» приходят и уходят позже. И набираю дополнительно помощников.

Цветочный абонемент

Сейчас ежедневно в салоне собирают по 20 букетов, летом — по 50. Стоимость от тысячи рублей и до 40 тысяч. Средний чек — 3000−3500. Чистая прибыль — 200−300 тысяч в месяц.

— Наши клиенты — средний класс, и мужчины, и женщины. Очень часто бывает, что женщина заказывает букет для себя, а мужчина приходит забирать его. На выписку из роддома такое часто. Поначалу мне было удивительно, — говорит Альбина.

На вопрос, часто ли супруг дарит ей цветы, девушка улыбается.

— Муж говорит, что он подарил мне цветочный абонемент. На праздники он звонит в салон и говорит: «Соберите для Альбины то, что ей понравится». Ему проще, конечно. Но для меня это все равно сюрприз. Он никогда не дарил цветов без повода. Не любитель. Я и сама раньше не покупала цветы, у нас в семье считалось, что это — история для богатых, непрактично дарить живые цветы. Сейчас я понимаю, что можно собрать букет и на 500 рублей — это не признак богатства. Один цветочек тоже очень приятен.

ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ
Самые популярные блюда из регионов Северного Кавказа с пошаговыми рецептами по версии ИИ
Как готовить самые популярные блюда Ставрополья, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии, Ингушетии, Чечни и Дагестана
Согревающий, но не горячительный
Когда пробовать безалкогольный глинтвейн, если не в холодное время года? Собрали несколько рецептов напитка — от самого простого до немного замороченного
Путеводитель по Махачкале. 15 главных достопримечательностей города
Махачкала — столица Дагестана, город с богатой историей и разнообразной архитектурой. Что посмотреть в столице Дагестана — удобный маршрут по самым интересным местам города
Мужественность в эпоху oversize
От шелковых кафтанов и бурок до тотально черных джоггеров — Кавказ всегда знал толк в стиле. Мы проследили путь мужской моды региона: от древних традиций до современных брендов
Еда без ничего. Как живет единственная на Северном Кавказе сертифицированная пекарня без глютена
Как диагноз ребенка подтолкнул инженера из Ставрополя открыть пекарню для тех, кому даже крошка обычного хлеба может быть опасна для жизни
Полная версия