Полгектара своего огорода, еще гектар у бабушки. Посадка, прополка, сбор урожая на протяжении всего детства отбили любовь к овощам, но не к декоративным растениям, говорит основательница питомника «Экзосад» Алена Дзавкаева.
— Всегда хотелось выйти зимой во двор и увидеть зеленые растения — это создает ощущения лета, тепла. Поэтому начинала с вечнозеленых рододендронов, магнолий и хвойных деревьев.
Алена сажала декоративные растения возле своего дома, потом — у домов всех родственников. Когда и там закончилось место, основала питомник и садовый центр. Растения со всего мира выращивают в станице Архонской, а продают на окраине Владикавказа. Цветы, кустарники и деревья растят в горшках. Технология закрытой корневой системы позволяет пересаживать растение в открытый грунт в любое время года.
— Климат отличается в разных частях Владикавказа, не говоря уже о странах и континентах, поэтому нужна адаптация к температуре и влажности. Без этого не выживают 90% заграничных растений.
Еще одна угроза «пришельцам» — возвратные заморозки. В феврале, например, то ярко светит солнце, запуская движение соков, то температура опускается до -19, и саженец замерзает.
— Для акклиматизации тропических растений нужно не меньше 8−12 лет. За это время «подопытный» переживает и жару, и морозы. И если он не потерял своих изначальных качеств, мы считаем его адаптированным к нашим условиям.
Акклиматизации «на чужбине», несмотря на старания Алены, так и не поддались, к примеру, фейхоа и японская мушмула. Морозы не дают им зацвести и плодоносить, и растения остаются лишь декоративными.
По первому образованию Алена Дзавкаева — юрист, сейчас учится в сельхозакадемии Тимирязева. О крутом повороте в карьере не жалеет.
— Я отдыхаю среди растений. Могу испортить маникюр, ковыряясь в земле, и не жалеть об этом. Многие знакомые юристы, приходя сюда, завидуют мне. Они каждый день сталкиваются с негативом: преступлениями, конфликтами. А моя работа связана с красотой.
Цветовод признается: большая часть ее знаний — личный опыт. Преподавателей ландшафтного дизайна, как и самих специалистов, пока не хватает. А вот спрос есть — осенью свободных в Осетии не найти. Люди же готовы тратиться и на дизайнеров, и на растения. Иногда по полтора-два миллиона, говорит Алена и добавляет: оптовые покупатели ее питомника — дизайнеры, садовые центры и государственные органы со всего Северного Кавказа.
— Это один из самых рентабельных бизнесов. Могу купить уникальный саженец за пять тысяч рублей, и растение даст мне сто, а то и тысячи новых. Это и есть мои деньги. Но в нашем бизнесе без знаний и любви никак.
Не обходится и без разочарований. Несколько лет назад из-за отключения электричества в теплице Алены погибла любимая коллекция суккулентов.
В следующем году девушка планирует провести конкурс гигантских тыкв. Желающие участвовать уже есть. У Алены в этом году тоже неплохой урожай — тыква в 238 килограммов. И это не единственный масштабный проект. Владелица питомника высадила на окраине осетинской столицы секвойю — самое высокое дерево в мире. Стометровое растение — один из экспонатов будущего ботанического сада.
Несколько гектаров плодородной земли власти города выделили между Владикавказом и селением Балта. Ботанический сад должен стать туристической достопримечательностью. Рядом живописные горы и дорога в Грузию. Здесь можно будет увидеть зреющие манго, кокосы и бананы. Но это не главная цель.
— По всему миру ботанические сады — это наследие ЮНЕСКО, особо охраняемые территории. Мы построим большое семенохранилище. В случае природного катаклизма отсюда возьмут потерянные растения для восстановления флоры.
Задача-минимум — десять тысяч растений, половина из них в коллекции Алены уже есть. Ботанический сад станет базой для научной работы, здесь будут практиковаться студенты.
— У нас в полях только кукуруза, хотя хорошо растут эфиромасличные, пряные, ароматические культуры. Нет научной базы. Надо показать аграриям, как они растут, какой урожай дают. Никто не думал, что в Осетии будет спаржа расти, а человек взял и создал крупнейшую плантацию в стране.
Ботанический сад Алена Дзавкаева планирует строить на доход от питомника. Изначально проект оценивался в 100 миллионов рублей. Сейчас сумма возросла, но отказываться от идеи Алена не намерена. Первых посетителей ботанический сад примет в 2024 году.