Телята от стартапа

Правильный путь

В девять утра, когда у «белых воротничков» рабочий день только начинается, на ферме Чотчаевых главные дела уже сделаны. Три сына Дахира Абдул-Керимовича — Альберт, Мухаммат и Ислам — вместе с двоюродным братом Маратом, вооруженным машинкой для стрижки овец, здесь с рассвета — пришли сразу после утреннего намаза.

Трава уже высокая, начинается выпасной сезон, а значит, пришло время весенней стрижки.

Один за другим наполняются шерстью три огромных мешка. При своем кудрявом наряде остались лишь ягнята. Молодняк берегут, ведь весна может быть холодной, как этот апрельский день.

— Ферма — это тяжелый труд с ненормированным графиком. Не жалко сыновей? — спрашиваем у главы хозяйства.

— Моя задача — поставить их на правильный путь. Им легко в жизни будет, если освоят трудную работу сейчас. А иначе освоят улицу. Им когда-то нужно будет кормить семью. Надо быть приспособленными к жизни. Времена-то разные бывают.

Стартап пенсионера

Этой ферме едва исполнился год. Но в сфере АПК Дахир Чотчаев больше 40 лет — с 1979 года. Начинал зоотехником на Брянщине. Оттуда пошел в армию. А после нее 32 года работал главным зоотехником и 5 лет руководил колхозом «Кубань» в Карачаево-Черкесии.

В какой-то момент ветеран отрасли решил дать себе отдохнуть. Но, видимо, только от масштабов. И открыл пусть небольшое, но свое дело без малого в 70 лет. Помогла программа поддержки «Агростартап». Составил бизнес-план, подал в Минсельхоз республики заявку на участие, защитил проект перед экспертной комиссией и через некоторое время получил одобрение на 1 миллион рублей на развитие мясного животноводства. Трудностей не возникло. Знают же, что человек с опытом, предполагает сам Чотчаев, но с проверкой все же приезжали.

— Сельское хозяйство нужно поддерживать, — уверен фермер. — Автомобили и ракеты — это хорошо, но если есть нечего, все теряет значение. Кредит? Я даже слово это не люблю! Рубль берешь, два отдаешь, какой смысл? Проценты высокие, плюс еще и обязательства перед банком. А если вдруг непредвиденные обстоятельства? Лучше уж по своим силам хозяйство держать.

Кадровый невопрос

Получив одобрение, Чотчаевы стали искать подходящий скот, приглядели в Карачаевском и Прикубанском районах. Ведомство перечислило средства их владельцам, и в мае-июне прошлого года 16 бычков и телок мясных пород были на ферме.

Работников нанимать не пришлось. У Дахира пять дочерей и четыре сына от 41 до 15 лет. Мужчины распределили работу, кому что больше по душе: выпас, кормежка, чистка-уборка. В наш визит на ферме не хватает только самого младшего брата — Алима.

— Скоро будет, гонит сюда другую отару.

Юноша появляется через полчаса верхом на Къанате (с карачаево-балкарского — «крыло») и, кажется, совсем не замечает порывов ледяного ветра. В 14 лет мальчишка удивил семью, проехав верхом три района — от своего села Дружба до аула Каменномост — в гости к сестре. А оттуда с группой местных парней — к подножью Эльбруса, на встречу с балкарской молодежью. Там ему, как самому юному всаднику в команде, вручили уздечку и подковы. Заядлый лошадник, он с братьями верхом на скакунах часто возглавляет свадебные кортежи: земляки приглашают его для этой почетной миссии.

Профсоюз в фартуке

Дахиру Абдул-Керимовичу на ферме особо трудиться не приходится. Он здесь скорее директор.

— Вас не возмущает, что отец заставляет сельхозработами заниматься? — пытаемся разведать у помощников.

— Нет конечно, мы же для себя стараемся, — отвечают улыбчивые парни.

Зимой они и вовсе не давали отцу ходить на ферму, сказали: справимся сами. Навещал иногда, чтобы проконтролировать обстановку. Интересуемся: есть ли на этом предприятии профсоюз?

— Конечно. Их мать.

— Просит, чтобы вы пожалели детей?

Оказывается, наоборот: переживает за отца семейства и просит следить, чтобы не перетруждался.

— А вы что подумали? — смеются сыновья. — Но на самом деле она всегда за справедливость.

Молочное будущее

Через год труды и купленное на средства «Агростартапа» поголовье стали приносить результат. Телки дали приплод — семь телят.

— В этом году еще несколько голов ждем. Всего 10−12 телят будет, это нормально.

Семь бычков откормлены и проданы. Основной доход хозяйству приносит реализация кукурузы и говядины. Мясо принимают халяльные магазины, а также с удовольствием покупают односельчане. Особенный спрос в канун праздников.

Тем не менее, чтобы крепче встать на ноги, надо расширять хозяйство.

— Из всех направлений сельского хозяйства животноводство — самое сложное. А из животноводства самое сложное — молочное скотоводство. Оно более прибыльное, но для старта трудное. Надо серьезно оборудовать ферму, стойла, купить доильные аппараты. Больше финансов и больше труда вложить. Сейчас на самом деле у нас работы немного. У сыновей остается время на учебу и на свою основную работу. Ферма, по сути, у них побочное занятие. Именно поэтому я сделал выбор в пользу мясного животноводства. Но уже подумываю и насчет молочного. Если государство предложит еще какие-то меры поддержки, буду решаться, наверно.

Фермер помнит времена, когда в его родной Дружбе по утрам на выпас выгоняли четыре стада по 250 голов, и это только дойного скота. «Сейчас, наверно, всех вместе 250 не наберется», — говорит Дахир Абдул-Керимович.

Но не меньше развития животноводства в селе его заботит вопрос благоустройства своей фермы. Строится дом со всеми удобствами. Вокруг уже прижились саженцы плодовых деревьев и кустов. Семья планирует отмечать здесь важные даты и праздники.

— Все должно быть сделано культурно. Отдыхать ведь тоже нужно.