Программу развития гастрономического туризма разработают для Северного Кавказа

Для развития гастрономического и культурно-познавательного туризма в регионах Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) будет разработана специальная программа. Ее представят до конца 2021 года.

«Разработка программы гастрономического туризма как элемента культуры и традиций народов, проживающих на территории Северо-Кавказского федерального округа. Срок исполнения — 2021 год», — следует из подписанного премьер-министром РФ Михаилом Мишустиным распоряжения, которое опубликовано в пятницу на сайте кабмина.

Ответственными исполнителями программы назначены Ростуризм, Минприроды России, а также представители делового сообщества, профессиональные объединения и ассоциации в сфере туризма. В установленный срок они должны подготовить и представить доклад в правительство.

Разработка программы является одним из планов мероприятий по реализации в 2021—2025 годах Стратегии развитии туризма в Северо-Кавказском федеральном округе до 2035 года, утвержденной председателем правительства.

Кроме того, Мишустин поручил в этот же срок разработать концепции культурно-познавательного туризма на Северном Кавказе на основе принципов устойчивого развития, включая объект культурного наследия федерального значения «Дербентская цитадель «Нарын-Кала» в Дагестане. Планом мероприятий предусмотрена также разработка программы гастрономического туризма как элемента культуры и традиций народов, проживающих на территории Северного Кавказа.

Всего в план, утвержденный премьер-министром, вошло 29 мероприятий. Как отмечается на сайте кабмина, основная его задача — повышение качества туристических услуг и создание конкурентоспособных туристических продуктов на Северном Кавказе. Стратегия развития туризма на территории Северо-Кавказского федерального округа была одобрена в 2019 году.