Карачаево-Черкесия представила на «Вкусы России» варенье из сосновых шишек, баранину и воду «Архыз»

Карачаево-Черкесская Республика представила на конкурс «Вкусы России» три своих знаменитых бренда. Народное голосование продлится до 7 ноября.

Республику на конкурсе представляют три бренда: домбайское варенье из сосновых шишек, карачаевская баранина и минеральная вода «Архыз».

Проголосовать за любимые бренды можно на сайте конкурса до 7 ноября включительно, при этом можно поддержать по одному бренду из трех разных регионов страны.

Минеральная вода «Архыз» добывается в одноименном поселке на высоте 1,5 тысячи метров над уровнем моря. Главная особенность воды — наличие в ее составе рекомендуемой нормы природного йода.

Варенье из сосновых шишек — это традиционное кавказское лакомство и лекарственное средство, его едят как отдельное лакомство или добавляют к чаю, морсам, выпечке, фруктам. Сосновые шишки содержат природное антибактериальное средство — фитонциды, которые борются с инфекциями и укрепляют иммунитет. Кроме того, варенье богато микроэлементами и витаминами С, В и РР, облегчает сухой кашель, налаживает работу ЖКТ, помогает при гриппе, ангине, бронхите. Шишки для варенья собирают в экологически чистых местах в горах.

Мясо из овец карачаевской породы, по мнению специалистов, получается ароматным, вкусным и полным питательных веществ. В кормовую базу карачаевских овец входят лекарственные растения и эндемики, которые делают мясо более экологичным и полезным.

Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» призван популяризировать выпускаемые в регионах бренды, ставшие «визитной карточкой» этих территорий. В этом году он проходит во второй раз. В конкурсе восемь номинаций, при этом в номинации «Выбор народа» будет три победителя.