В Карачаево-Черкесии запустили новое производство консервов из баранины и индейки

Компания «Дамате» запустила в Карачаево-Черкесии новое производство консервов из баранины и индейки. Завод сможет выпускать до 20 миллионов банок в год.

«„Дамате“ запустила в Карачаево-Черкесии новое производство консервов из баранины и индейки. Мощность производства составит 5,5 тысячи тонн мясной продукции, или до 20 миллионов банок в год», — сообщили в пресс-службе главы и правительства Карачаево-Черкесии.

Проект реализован в рамках модернизации завода по переработке баранины в в Черкесске. Производство, расположенное на площади 1 тысяча квадратных метров, состоит из отделений фасовки, стерилизации, упаковки, склада готовой продукции, вспомогательных и бытовых помещений (в том числе складов хранения овощей и специй).

«В качестве сырья для производства консервов используется баранина и индейка. Продукция выпускается под брендами BazarCo и „Индилайт“ и сертифицирована по стандартам „халяль“. Ассортимент консервов включает готовые блюда: баранину тушеную и классическую, индейку тушеную и по-домашнему. Удобный формат позволяет экономить время при приготовлении. Продукция рассчитана на длительное хранение до 2 лет», — отмечается в сообщении.

Благодаря открытию нового производства будет создано 50 рабочих мест.

В сентябре 2022 года «Дамате» также запустила в республике завод по убою и переработке баранины мощностью 25 тысяч тонн в год. После выхода завода на проектную мощность объем переработки предприятия составит 300 голов в час или 42 тонны продукции в смену. Инвестиции в перевооружение предприятия составляют 3,4 миллиарда рублей, финансовым партнером выступает «Россельхозбанк».