Работников школьных столовых в Ингушетии отправили на повышение квалификации

В Ингушетии организовали курсы повышения квалификации для работников школьных столовых. Их обучают новым стандартам по организации горячего питания.

«В Республике Ингушетия 60 работников пищеблоков общеобразовательных организаций проходят курсы повышения квалификации по обучению новым требованиям организации горячего питания в школах на базе колледжа сервиса и быта в городе Назрани. Программа обучения состоит из теоретического и практического курсов», — сообщается на сайте регионального Минобрнауки.

По итогам обучения участники курсов сдадут демонстрационный экзамен, на котором покажут свои умения на практике. В частности, им нужно будет приготовить различные блюда из предоставленного набора продуктов. Аттестацией работников столовых будет заниматься победитель мирового чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills-2019 в компетенции «поварское дело» Искандар Слаев.

Повышение квалификации планируется провести для всех поваров общеобразовательных организаций региона, сейчас проходит первый этап.

В марте этого года президент России Владимир Путин подписал закон о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся начальной школы (с первого по четвертый классы). В тех школах, где уже есть техническая готовность, кормить детей бесплатно начали с 1 сентября, по всей стране — не позднее 1 сентября 2023 года. Младшеклассники должны обеспечиваться бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток.