Гастрофестиваль «Яблочный джем» пройдет в Нальчике с 9 по 11 октября

Гастрномический фестиваль «Яблочный джем», запланированный на предстоящие выходные в Нальчике, перенесен на 9−11 октября из-за непогоды.

«Как уточнили в мэрии, решение об изменении сроков принято в связи с неблагоприятным прогнозом погоды на ближайшие субботу и воскресенье. Место проведения брендового республиканского фестиваля остается неизменным — „Яблочный джем“ пройдет на площади Абхазии», — сообщает пресс-служба главы и правительства КБР.

«Яблочный джем» — гастрономический фестиваль, который проводится в Нальчике с 2019 года. На первом фестивале участники выложили гигантское яблочное панно «Древо жизни» размером 51 на 20 метров, для которого потребовалось 175 440 яблок. В 2022 году фестиваль был номинирован на премию журнала National Geographic «Сокровище России» в номинации «Традиционный праздник».

«В 2025 году „Яблочный джем“ прошел в четвертый раз: мероприятие собрало более 300 участников — кафе, рестораны, фудмаркеты и дизайнеров со всего Северного Кавказа, а кульминацией стало приготовление четырех тонн натурального яблочного пюре», — сказано в сообщении.

Как отмечается, в 2026 году фестиваль сохранит традиционный формат. Гостей ждут дегустационные зоны с блюдами из местной продукции, образовательные мастер-классы от именитых бренд-шефов, концертная программа и специализированная ярмарка.