Сталик Ханкишиев выпустит книгу о чеченской кухне

Автор книг по кулинарии, телеведущий Сталик Ханкишиев намерен издать книгу о чеченской национальной кухне. В свет книга должна выйти в 2021 году.

«Книгу, посвященную полностью чеченской кухне, планируется издать в 2021 году. Мы хотели бы, чтоб она была выдвинута на популярную премию среди авторов книг в Париже и Пекине в номинации этнокухня. В настоящее время идет подготовка необходимого материала», — рассказал ТАСС министр по туризму региона Муслим Байтазиев.

По его словам, Ханкишиев уже пообщался с местными кулинарами и побывал в горных районах региона и посмотрел, как готовят еду в домашних условиях. «Мы познакомили Сталика с местным жителем Адамом Сатуевым, который основал частный музей чеченской архитектуры и быта под открытым небом „Донди-Юрт“. Он сейчас, помимо книги, хочет еще снять цикл передач о чеченской кухне в этом музее», — уточнил Байтазиев.