На Ставрополье начнут выращивать шпинат и рукколу в уникальной теплице

Теплица по выращиванию экзотических видов зелени на основе современных технологий заработает на Ставрополье. Первую очередь комплекса в Предгорном районе запустят в начале лета. ее стоимость — больше 2,5 миллиардов рублей

«Планируется круглогодичное производство минилистовых (baby leaf) культур. Это такие как руккола, шпинат, мангольд, мизуна, татцой, корн, дуболистный салат. В России подобных производств нет, а вот потребность в этой продукции среди покупателей очень высока. Ранее в зимнее время салаты на наши прилавки экспортировались из теплых европейских стран, но, ввиду санкций, „зеленый“ коридор оказался закрыт», — сообщили в пресс-службе краевого минсельхоза.

Тепличный комплекс построят в рамках инвестиционного проекта ООО "Долина солнца". Площадь его первой очереди — около 7 гектаров. Максимальный объем производства будет доходить до 2,3 тысяч тонн продукции в год — это 5,8% от текущего общекраевого объема выращивания овощей закрытого грунта. Стоимость первой очереди проекта 2,53 миллиарда рублей. Это 16,6% от всех инвестиций на строительство теплиц на Ставрополье в 2017 году.

В итоге будет создано свыше 100 рабочих мест, обещают в министерстве. Проектирование второй очереди проекта тоже начнется в этом году.

По словам руководителя компании «Долина Солнца» Виталия Гурфинкеля, у них получился синтез испанских технологий овощеводства, голландского оборудования и японских изобретений для теплиц, каковой является плотная пленка, натянутая вместо крыши. «В отличие от стекла и прочих материалов, она не искажает натуральный солнечный свет — главное условие для роста салатов», — отметил он.

Как отметили в министерстве, в проекте участвует ЗАО "Белая Дача трейдинг", которая является лидером в стране по переработке салатной сельскохозяйственной продукции и занимает 96% рынка. «По сути, мы создаем космодром в сельском хозяйстве. Аналогов нашего проекта в мире нет, хотя есть похожие. В подобной климатической зоне такую продукцию до нас еще никто не выращивал», — заявил генеральный директор компании Антон Семенов.