Дагестан установил рекорд по переработке рыбы

В Дагестане с начала этого года зафиксирован рекордный объем переработки рыбы. Положительная динамика связана со спросом на продукцию и ростом необходимой инфраструктуры.

«В 2024 году на переработку было направлено 5 300 тонн рыбы местного вылова и еще 550 тонн доставлено из других регионов. С начала 2025 года предприятия переработали более 4 300 тонн рыбы, на сегодняшний день достигнуто порядка 74% годового объема прошлого года», — говорится в сообщении Комитета по рыбному хозяйству региона.

Отмечается, что главными факторами увеличения рыбопереработки стали рост перерабатывающей инфраструктуры и спрос на продукцию. Кроме того, положительное влияние оказало развитие туризма в регионе.

По данным ведомства, ежегодно в Дагестане добывают от 30 до 40 тысяч тонн водных биоресурсов. Основной объем рыбы поступает из Каспийского моря.

В Комитете добавили, что в октябре в Кизлярском районе Дагестана планируется запустить новый перерабатывающий завод, который будет заниматься производством рыбных консервов и продукции.