{{$root.pageTitleShort}}

В Кабардино-Балкарии резко выросло производство молочных продуктов

21 сентября 2022, 16:29

Производство молока и кисломолочных продуктов в Кабардино-Балкарии с января по июль выросло почти на 40% по отношению к аналогичному периоду прошлого года.

«В Кабардино-Балкарии за семь месяцев 2022 года произведено более 13 тысяч тонн кисломолочной продукции, что почти на 37% превышает подобный показатель на аналогичную дату прошлого года. Без малого на 40% выросло производство молока питьевого, его получено за январь — июль текущего года 21,2 тысячи тонн. Производство сыров и творога осталось практически на уровне прошлого года и составило свыше 1,9 тысячи тонн», — сообщили в пресс-службе республиканского Минсельхоза со ссылкой на данные Северо-Кавказстата.

В категорию кисломолочных продуктов, выпускаемых в регионе, входят ряженка, йогурт, простокваша, сметана, кефир и айран.

В других СМИ