Экспертами стандарта «Халяль» впервые стали 12 представителей духовных управлений СКФО

Представители Духовных управлений мусульман нескольких регионов Северного Кавказа впервые получили статус экспертов стандарта «Халяль», которым отмечают продукцию, соответствующую нормам ислама. Соответствующие документы получили 12 человек из Чечни, Кабардино-Балкарии, Ингушетии, Северной Осетии и Ставропольского края.

С целью проведения курсов для претендентов на звание эксперта стандарта «Халяль» на Северный Кавказ приехали специалисты международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России, рассказал агентству ТАСС президент этого центра Айдара Газизова. По его словам, такие курсы на Северном Кавказе прошли впервые.

Документ, подтверждающий статус эксперта, позволит представителям кавказских духовных управлений работать на предприятиях автономно или по согласованию со своими духовными управлениями.

«Это первый шаг в их послужном списке, который позволит работать в индустрии „Халяль“. Может, они будут работать экспертами или техниками по убою на птицефабрике или мясоперерабатывающем предприятии. Они получили первые базовые знания», — сказал Газизов,

По его словам, получением сертификата учеба не ограничивается — эксперты должны проходить курсы по повышению своей квалификации не реже двух раз в год.

«Вся продукция, производимая под маркой „Халяль“, должна находиться под присмотром независимого эксперта, который будет следить, что все соответствует требованиям по убою, хранению, транспортировке и реализации канонам ислама», — напомнил Газизов.