Аромат пахлавы, вкус осетинского пирога, ритмы кочари: как прошел парад национальностей в Кисловодске

В День России в Кисловодске прошел второй масштабный парад национальностей, который объединил этносы, проживающие в городе-курорте. На проспекте Ленина в стилизованных палатках каждая община представляла культуру своего народа. Гости праздника угощались традиционными блюдами, танцевали, пели, читали стихотворения и учились готовить национальные блюда.

Осетинская община устроила открытый мастер-класс по изготовлению горского ножа, предлагала туристам и местным жителям отведать осетинские пироги.

Представители армянской общины угощали кавказским шашлыком, ароматной пахлавой, нежнейшей гятой и приглашала гостей на народный танец кочари, который символизирует единство и сплоченность народа.

Активисты карачаевской общины учили всех желающих печь хычины — вкуснейшую лепешку с начинкой из творога и сыра. Палатки украшали образцы старинных ковров, на которых сохранен этнический орнамент. Каждый узор символизирует принадлежность к тому или иному роду, селу.

Узбекская община радушно встречала многочисленных любителей национального плова. Блюдо презентовали под народные мотивы — традиционную песню, под которую гостей встречают хозяева дома.

В этношатре грузинской общины Кисловодска гостей знакомили с традиционными женскими нарядами. На площадке звучали стихи о родине.

— Кисловодск олицетворяет многонациональный русский мир. У нас в дружбе живут более 90 национальностей. К нам приезжают гости со всех регионов нашей огромной страны. Богатство национальных культур делает нас сильнее и уникальнее, — подытожил глава города-курорта Кисловодска Евгений Моисеев.